「ハーブコーディネーター講座」　ご好評をいただいております！！

ハーブの保存についてよく聞かれることが多いですのでご紹介します。

銀座校ではスパイスラックにて上記の写真のように保存しております。

 

密閉容器に入れて、冷暗所（温度変化が少なく湿気も少ない場所が適しています。）

または冷蔵庫で保存をおすすめします。

 

このよなタイプでもいいですね(*^^*)

密閉容器はハーブの香りが飛ぶのもを防ぎ、湿気や外部からの虫の侵入を防ぐためでもあります。

ガラス瓶、密閉できる袋、ジップロックなどでもいいと思います。

長期保存したい場合は、冷凍もおすすめです。（半年から１年程度ですがお早めに使いましょう）

 

最近ではオシャレな容器がたくさん出ておりますので、目で楽しめる容器に入れてお部屋を演出してもいいですね。

私は、ハーブティのお茶パックはジップロックに入れて冷蔵庫で保存しています。

せっかくのハーブを安全に楽しむために、しっかり管理も必要ですね。

 

ぜひ探してみてくださいね(^^♪

 

すみやま