秋の収穫

ミョウガ ピネン ヒノキ スギ yuica ラヴァーレ新宿校

先日、家の裏庭にフラっと行ってみると・・・

ミョウガ ヒノキ スギ ピネン yuica ラヴァーレ 新宿校image

ミョウガが!今年も出てきていました。
しかも、花が咲いてる!!
少し収穫が遅れてしまったので、咲いてしまったのですが f(^^;
なかなかかわいらしい花が咲きます。

ミョウガと言えば、夏から秋に登場する香りの良い野菜ですが、
スギやヒノキなどにも含まれるα-ピネンやβ-ピネン、その他アルデヒドやアルコールといった香気成分を含みます。

スギ ヒノキ yuica ラヴァーレ 新宿校 ミョウガ

食欲増進や消化促進、デトックスの効果が期待でき、夏バテにも良いですね(^o^)

採れたミョウガは早速、母が梅酢に漬けてくれました♪

ミョウガ ピネン スギ ヒノキ ラヴァーレ 新宿校 yuica 梅酢

ちょっと酸っぱかったのはご愛嬌です(^^)

こいけ